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CHAMPAGNE RICHARDOT | Cuvée Prestige
キュヴェ・プレスティージュ
60% ピノノワール、40 % シャルドネ
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醸造
非常に高質量な空圧装置でブドウを圧搾
1回目の圧搾からとれた果汁(キュヴェの果汁)のみを使用したシャンパーニュ
15時間、重力による澱下げ
温度管理されたイノックス製のタンク内でアルコール発酵・マロラクティック発酵
複数年の収穫物を使ったブレンドワイン
最低限の亜硫酸を含有
瓶詰後、最低36か月小幅板の上で熟成
口抜き量9g/L
口抜き12週間後、販売
適度に冷やして消費(7°c)
ハーフボトル、ボトル、マグナムを販売。
6本入りで販売(マグナムは3本)。