La vigne & la cave
Le domaine
Le Champagne Richardot exploite 12 hectares de vignes au cœur de la Côte des Bar, dans un rayon de 6 km autour des chais du domaine, principalement dans le village d’Essoyes. De la vigne à la cave, le respect de la terre et du vivant anime les Richardot. Cette philosophie se reflète dans leurs cuvées, à la fois sincères et authentiques.
La vigne
« Passionné d’environnement, Jean-Paul est notamment un spécialiste de la question de l’eau et de la préservation des paysages. Il apporte une vraie réflexion de fond sur la question environnementale, sur la biodiversité… Tout comme il aime transmettre, il aime partager et échanger sur ces sujets. Il n’a pas une vision obtus, nous nous retrouvons complétement dans cette volonté perpétuelle de faire mieux, avec le moins d’impact possible sur l’environnement. »
La cave
Le Champagne Richardot a su se doter très tôt d’un outil de production moderne, notamment de son propre centre de pressurage, afin de produire le meilleur Champagne dans les meilleures conditions : une modernité au service d’un savoir-faire authentique, au service des vins. Ainsi la famille peut gérer de A à Z l’élaboration de ses cuvées : un atout majeur dans la quête d’excellence.
Nos champagnes
Le Champagne Richardot propose une gamme de champagnes à l’image de la famille et de son terroir : sincères, authentiques et multiples, pour des moments de dégustation extraordinaires.